اعلي معيار جي جانور لڪائي گلو ٽيڪنيڪل جليٽين چپن لاءِ
صنعتي جليٽين کي مختلف مرحلن جي وچ ۾ ڦهلائڻ ۽ ڦهلائڻ ۽ معطلي کي فروغ ڏيڻ جي مضبوط صلاحيت آهي، جنهن کي پڻ سمجهي سگهجي ٿو کولائيڊ جي حفاظتي صلاحيت.
صنعتي جليٽين کي مضبوط چپپڻ واري قوت آهي، ۽ اها پيداوار جي سالميت کي برقرار رکي سگهي ٿي، جيڪا جليٽين جي هائيڊروفيلڪيت سان لاڳاپيل آهي.
1. سڀ کان پهرين ساڳي يا ٿورو وڌيڪ پاڻيءَ جي مقدار سان (عام گلو ۽ پاڻيءَ جو تناسب 1 کان 1.2-3.0، اهو بهتر آهي ته گرم پاڻي استعمال ڪيو وڃي) گلو کي ڪجهه ڪلاڪن لاءِ ترسڻ لاءِ، گلو بلاڪ کي نرم ڪريو. ، ۽ پوءِ 75 درجن تائين گرم ڪيو وڃي، ان کي بنائي گلو مائع استعمال ڪري سگھجي ٿو.
2. گلو ۽ پاڻي جو تناسب گھربل viscosity مطابق طئي ڪيو وڃي.وڌيڪ پاڻي، گهٽ viscosity، ۽ گهٽ پاڻي، وڌيڪ viscosity.جڏهن جليٽين کي گرم ڪيو وڃي ته گرمي پد تمام گهڻو نه هئڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته 100 درجن کان مٿي گرمي پد ۾ سالماتي خرابي جي ڪري ويسڪوسيٽي گهٽجي ويندي آهي، ۽ جليٽين عمر ۽ خراب ٿي ويندي آهي.
3. گلو جي استعمال ۾ پيچيدگين جا نشان موجود آهن، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته پاڻي سان ملائڻ دوران استعمال ڪندي viscosity ۽ fluidity کي ترتيب ڏيو.غسل جي گرمي کي گلو کي گرم ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ گهرجي.اهو بلڪل اجازت ناهي ته گلو کي سڌو سنئون ڪنٽينر ۾ گرم ڪرڻ جي.
4. جليٽين کي استعمال ڪرڻ کان اڳ هڪ خاص درجه حرارت جي حالت ۾ رکڻ گهرجي.تنهن ڪري، جڏهن پاڻي استعمال ۾ گهربل هجي، پاڻي ۽ ڪولائيڊ جو گرمي پد بنيادي طور تي ساڳيو هجڻ گهرجي، ۽ ٿڌو پاڻي شامل نه ڪيو وڃي.جڏهن جليٽين استعمال ڪندي، رفتار تيز ۽ يونيفارم هجڻ گهرجي.پاڻي ۽ جليٽين جي مقدار کي ترتيب ڏيڻ لاء گهربل ويسڪوسيٽي حاصل ڪريو.
