گهر

3.3 جي جليٽين جي چادرجنهن کي پتي جي جليٽين جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، جيڪو جانورن جي چمڙي يا هڏن مان ڪڍيو ويندو آهي.

ان ۾ 18 قسم جا امينو اسيد ۽ 90 سيڪڙو ڪوليجن هوندو آهي.جليٽين شيٽ مضبوط اجزاء آهن۽ وڏي پيماني تي بيڪنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ موس ڪيڪ، جيلي، پڊنگ، ناريل جيلي وغيره.خاص طور تي اهو mousse لاء بهترين انتخاب آهي.جيلي ۽ موس پتي جي جليٽين سان ٺهيل بي رنگ آهي۽ بي ذائقو.هاء-اينڊ ريسٽورنٽ جليٽين پاؤڊر جي بدران جليٽين شيٽ استعمال ڪندا آهن.عام طور تي هڪ ٽڪرو5g جليٽين جي چادر کي 250-400ml نرم جيلي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هتي چار قسم جا پتي جليٽين آهن:

گريڊ بلوم شيٽ وزن/جي شيٽ/ بيگ ڪلوگرام/ باڪس باڪس/ ڪارٽون

سون 220 2 500 1 20

چاندي 200 2.5 400 1 20

ڪاپر 180 3.3 300 1 20

ٽائيٽينيم 150 5 200 1 20

گلڪن جليٽين جي چادرن لاءِ پيشه ورانه ڪسٽمائيزيشن حل مهيا ڪري ٿي، جهڙوڪ ڪسٽمائيز لمبائي، سائيز۽ پيڪنگنگ.ننڍي مقدار لاء، اسان کي 7-10 ڏينهن جي وچ ۾ تيز ترسيل کي يقيني بڻائڻ لاء تيار اسٽاڪ آهي.

اسٽوريج:صاف ۽ سڪل گودام ۾ ذخيرو ڪيو وڃي جنهن ۾ ڪيٽ ۽ چرٻي نه هجي، سج جي نمائش کان بچڻ ۽ ماحول کي هوادار رکڻ گهرجي.