گهر

جليٽينهڪ تمام قدرتي پيداوار آهي.اهو جانورن جي خام مال مان حاصل ڪيو ويو آهي جنهن ۾ ڪوليجن شامل آهي.اهي جانور خام مال عام طور تي سور جو گوشت ۽ هڏا ۽ گوشت ۽ گوشت جي هڏا آهن.جليٽين هڪ مائع کي پابند يا جيل ڪري سگهي ٿو، يا ان کي مضبوط مادي ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو.اهو هڪ غير جانبدار گند آهي، تنهنڪري اهو تقريبا ڪٿي به استعمال ڪري سگهجي ٿو مختلف قسم جي مٺي پيسٽري سنيڪس يا ذائقي وينجن ۾.خوردني جليٽين کي پائوڊر ڪري سگهجي ٿو يا جليٽين جي چادر جي صورت ۾ پچائڻ ۽ پچائڻ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.جليٽين شيٽ خاص طور تي کاڌ خوراڪ جي شوقينن ۽ پيشه ورانه شيف سان ان جي عملي ۽ استحڪام لاءِ مشهور آهي.

جليٽين جي چادر84-90٪ خالص پروٽين تي مشتمل آهي.باقي معدني لوڻ ۽ پاڻي آهن.ان ۾ ڪو ٿلهو، ڪاربوهائيڊريٽ يا ڪوليسٽرول نه هوندو آهي ۽ نه ئي ان ۾ پرزرويٽوز يا اضافو شامل هوندو آهي.هڪ خالص پروٽين جي پيداوار جي طور تي، اهو پڻ الرجڪ ۽ هضم ڪرڻ آسان آهي.صاف جليٽن شيٽ عام طور تي خام سور جي چمڙي يا 100٪ بوائن جي خام مال مان حلال يا ڪوشر جي ضرورتن مطابق ٺاهيو ويندو آهي.ڳاڙهي جليٽين جي چادر جو رنگ قدرتي ڳاڙهي رنگ مان نڪتل آهي.

جليٽن هڪ قدرتي پروٽين آهي ۽ جسم لاء پروٽين جو هڪ قيمتي ذريعو آهي جيڪو شعوري طور تي صحتمند غذا ۾ حصو وٺندو آهي.اسان جي جسمن کي پروٽين جي ضرورت آهي مدافعتي نظام کي برقرار رکڻ، ٽشو کي ٻيهر پيدا ڪرڻ، آڪسيجن ٽرانسپورٽ ڪرڻ، هارمونز کي وڌائڻ، يا اعصاب جي تسلسل کي منتقل ڪرڻ لاء.پروٽين جي بغير، جسم جي سسٽم لاء صحيح ڪم ڪرڻ ڏکيو هوندو.تنهن ڪري، جليٽين جي چادر جي اعلي پروٽين جي مواد اسان جي جسم لاء فائدي واري آهي.

وڌيڪ ۽ وڌيڪ ماڻهو شعوري طور تي صحتمند کائڻ تي ڌيان ڏئي رهيا آهن ۽ خوراڪ جي چونڊ ڪن ٿا جيڪي گهٽ چربی، کنڊ ۽ ڪيليريا ۾ آهن.تنهن ڪري، جليٽين جي چادر جو استعمال وڌيڪ ۽ وڌيڪ مقبول ٿي رهيو آهي.خالص پروٽين جي طور تي، جليٽين جي چادر ۾ نه ته چربی، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ نه ئي ڪوليسٽرول شامل آهن.اهو لذيذ گھٽ چربی وينجن ۽ گهٽ-ڪيوري ڊيسٽس ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.