ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته کاڌي ۾ استعمال ٿيندڙ جليٽين جي مختلف قسمن بابت؟جليٽين هڪ پروٽين آهي جيڪو مختلف ذريعن مان ايندو آهي، بشمول گوشت، مڇي ۽ سور جو گوشت.اهو وڏي پئماني تي کاڌي جي پيداوار ۾ هڪ gelling ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ thickeni ۾ ان جي منفرد ملڪيت لاء مشهور آهي ...
وڌيڪ پڙهو