گهر

آمريڪن 2020 ۾ ڪوليجن سپليمنٽس تي لڳ ڀڳ 300 ملين ڊالر خرچ ڪيا ۽ عالمي مارڪيٽ وڌڻ جي اميد آهي.جيئن ته اسان جي جسمن ۾ سڀ کان وڌيڪ پروٽين آهي ۽ اسان جي چمڙي، عضلات، هڏا، رت جي برتن، ۽ ڳنڍيندڙ بافتن جو هڪ اهم ساختماني جزو آهي، ڪوليجن جي اپيل واضح آهي.
عام مغربي غذا شايد ڪوليجن تي مشتمل نه هجي، ۽ وقت گذرڻ سان، اسان جا جسم گهٽ ڪوليجن پيدا ڪري سگھن ٿا قدرتي عمر جي عمل يا دائمي سوزش، دٻاءُ، غذائيت جي گهٽتائي، يا سگريٽ نوشي جي ڪري.جيتوڻيڪ ڪوليجن جي سطح کي ماپڻ لاءِ رت جا ڪي به ٽيسٽ نه آهن، هي گهٽتائي جلد جي جھرڻ سان ظاهر ٿي سگهي ٿي لچڪ جي گھٽتائي، گڏيل سختي، آنڊن يا هاضمي جي مسئلن، ۽ زخم کان وڌيڪ صحتياب وقت.
مارڪيٽ ڪوليجن تي ٻڌل شين سان ڀريل آهي، ڪوليجن پيپٽائڊس کان وٺي هڏن جي برٿ پروٽينن تائين، جيڪي مختلف قسم جي هضمي ماحول ۾ پيدا ڪيا ويا آهن.
جليٽن غذائي طور تي ڪوليجن جي برابر آهي.جليٽين جو هڪ چمچو اٽڪل ڇهه گرام پروٽين آهي.
جليٽن ۽ ڪوليجن ٻنهي ۾ ساڳيون 19 امينو اسيد شامل آهن.تنهن هوندي به، اهي structurally بلڪل مختلف آهن.جليٽن بنيادي طور تي ڪوليجن جو هڪ denatured ۽ hydrolyzed فارم آهي.هن جو مطلب اهو آهي ته جڏهن توهان ڪوليجن جي ٽرپل هيلڪس ساخت کي گرمي ۽ پاڻي ڏانهن وڌايو ٿا، توهان کي امينو اسيد جي ننڍڙي زنجير ملي ٿي جيڪا جليٽين ۽ هڏن جي برٿ پروٽين ۾ ملي ٿي.توهان اڪثر "ڪوليجن پيپٽائڊ" سان پروڊڪٽس کي به ڏسندا - ان جو سادو مطلب اهو آهي ته ڪوليجن کي پيداوار جي عمل ۾ استعمال ٿيندڙ اينزائمز ذريعي وڌيڪ هائڊروليز ڪيو ويو آهي.
ڪوليجن ۽ جليٽين جي هضمي جي صلاحيت ساڳي آهي - ٻنهي کي چڱي طرح جذب ڪيو وڃي ٿو.هضمي جو اندازو لڳايو ويندو آهي امينو اسيد جي فيصد جي طور تي هڪ اناج ٿيل پروٽين ۾ جيڪو جذب ٿئي ٿو (اڪثر ڪري ننڍي آنت ۾) جيڪو جسم مان خارج ٿئي ٿو.
اسان مان اڪثر جليٽين وانگر جيلي ٻارن وانگر يا اسپتال ۾ رهڻ دوران تجربو ڪيو آهي (اهو 1890 کان وٺي آهي).جڏهن توهان جليٽين کي گرم ڪريو ٿا، گرمي توانائي ڪمزور بانڊ کي ٽوڙي ٿو جيڪي جليٽين کي گڏ ڪن ٿا.پوءِ، جيئن مرکب ٿڌو ٿئي ٿو، زنجيرن کي بحال ڪيو وڃي ٿو، پر مڪمل طور تي نه، جيلي کي ان جي منفرد نيم مضبوط ساخت ڏئي ٿي.
جليٽين مارشميلو، مٺي مکڻ، گمي بيئر ۽ جيلي بينن ۾ پڻ ملي ٿي.
ڪوليجن يا جليٽين جا فائدا حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته روزانو هڪ پيالو بون برٿ پيئجي يا گرم يا ٿڌي مشروبات ۾ هائيڊولائزڊ ڪوليجن (ڪوليجن پيپٽائيڊس) شامل ڪيو وڃي.ڪوليجن پيپٽائڊس گرم يا ٿڌي مشروبات ۾ بغير جيل ٺهڻ کان سواءِ ڦهلجي وڃن ٿا.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!