Collagen peptides سڃاتل آهن صحت، کاڌي ۽ حسن جي صنعتن ۾ استعمال ٿيڻ.
ڪوليجن پيپٽائيڊس- پڻ hydrolyzed collagen طور سڃاتو وڃي ٿو - انهن جي ايپليڪيشنن ۾ ورسٽائل آهن ۽ جديد فلاحي پروگرامن ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.انهن جي پاڪائي ۽ غير جانبدار ذائقو ڪوليجن پيپٽائڊس کي ڪارائتو کاڌو، دواسازي جي ايپليڪيشنن يا کاسمیٹکس ۾ اثرائتو مواد بڻائي ٿو.
جليٽين وانگر، ڪوليجن پيپٽائيڊس خالص ڪوليجن پروٽين آهن.تنهن هوندي به، اهي gel ڪرڻ جي صلاحيت نه آهي.
collagen peptides ڇا آهي؟
ڪوليجن پيپٽائيڊ هڪ سفيد، بي بوءَ وارو پائوڊر آهي جيڪو غير جانبدار ذائقي سان آهي ۽ ٿڌو مائع ۾ تمام گهڻو حليل آهي.اهو emulsifying، foaming، ۽ مضبوطي سان ٻين ingredients سان گڏ ڪري سگهجي ٿو.جليٽين سان ملندڙ جلندڙ، ڪوليجن پيپٽائيڊس ڪوليجن ٽائپ 1 مان نڪتل آهن هڪ هائيڊولائيزيشن جي عمل ذريعي.ڪوليجن جو ساڳيو قسم جيڪو انساني چمڙي ۽ هڏن ۾ ملي سگهي ٿو.پروٽين هن قدرتي پيداوار جو 97٪ ٺاهي ٿو.ڪوليجن پيپٽائيڊس ۾ ڪل 18 امينو اسيد شامل آهن، جن ۾ جسم ۾ 9 ضروري امينو اسيدن مان 8 شامل آهن.امينو اسيد گليسائن، پرولين ۽ هائيڊروڪسائپرولين ڪوليجن پيپٽائڊس ۾ سڀ کان وڌيڪ پکڙيل آهن، ڪل امينو اسيد جو 50 سيڪڙو حصو.امينو اسيد جو هي خاص ميلاپ ڪوليجن پيپٽائڊس کي مختلف فنڪشنل پراپرٽيز ڏئي ٿو.
اهو ڪيئن جليٽين کان مختلف آهي؟
جي ابتڙجليٽن, collagen peptides gelling جي صلاحيت نه ڏيکاريا ويا آهن.اهو ان جي گهٽ ماليڪيولر وزن جي ڪري آهي.ٽيڪنيڪل نقطي نظر کان، هي هڪ اهم فرق آهي: جليٽين نسبتا ڊگهي امينو اسيد زنجيرن مان ٺهيل آهي، ڪوليجن پيپٽائڊس (مختصر لاء peptides سڏيو ويندو آهي) مختصر زنجيرن ۾.بعد ۾ پيش ڪري ٿو تمام اعلي جيو دستيابي ڇو ته ننڍي پيپٽائڊس رت جي وهڪري ۾ جذب ٿي سگهن ٿيون آنت جي ڀت ذريعي.
ان جون ننڍيون پيپٽائيڊ زنجير ڪوليجن پيپٽائيڊس کي ڪراس لنڪس ٺاهڻ کان روڪين ٿيون، هڪ ملڪيت جيليشن لاءِ ضروري آهي.انهي سببن لاء، ڪوليجن پيپٽائڊس کي سوز ۽ گرم ڪرڻ کان سواء ٿڌو پاڻي ۾ ڦهلائي سگهجي ٿو.اهو ٻين ملڪيتن تي مڪمل اثر نٿو رکي، جهڙوڪ emulsification، آسانيء سان پابند ڪرڻ يا فومنگ.
ڇا ڪوليجن پيپٽائڊس کي ايترو منفرد بڻائي ٿو؟
ڪوليجن پيپٽائڊس جي سڀ کان اهم ملڪيت ان جي بي مثال صحت ۽ سار سنڀال جا فائدا آهن.اهو ئي سبب آهي ته اهو فنڪشنل فوڊ (مشروبات، غذائي سپليمنٽس) ۽ کاسمیٹڪ حسن جي صنعتن ۾ هڪ اهم جزو بڻجي چڪو آهي.ڪوليجن پيپٽائڊس جي صحت ۽ حسن جي فائدن کي ڪيترن سالن کان تسليم ڪيو ويو آهي ۽ تسليم ڪيو ويو آهي.سائنسي تحقيق ڏيکاري ٿي ته روزانو 10 گرام ڪوليجن پيپٽائيڊس جو استعمال هڏن ۽ چمڙي جي صحت تي مثبت اثر ڪري سگهي ٿو.
ڇاڪاڻ ته ڪوليجن پيپٽائڊس سائنسي طور تي تحقيق ڪئي وئي آهي ۽ ڏيکاريا ويا آهن ته ڪو به منفي ضمني اثرات نه آهن.اهڙيء طرح آساني سان لاڳاپيل پيداوار جي روايتي پيداوار جي عمل ۾ ضم ٿي سگهي ٿو.
collagen peptides جي سڀ کان اهم درخواست علائقن.
1. هڏن ۽ گڏيل صحت
2. خوبصورتي کاسمیٹکس اندر کان ٻاهر
3. وزن ڪنٽرول
4. هاء پروٽين غذا / رانديگر کاڌو
5. جانورن جي صحت
پوسٽ جو وقت: جولاءِ 07-2022
