گھر

صحت مند طرز زندگي لاءِ صارفين جي ترجيح جي ڪري، بوائن جليٽين مارڪيٽ ۾ اهم واڌ جي اميد آهي.
جليٽين ڪوليجن جي جزوي هائيڊروليسس ذريعي ٺهي ٿو. هن عمل دوران، ڪوليجن ٽرپل هيلڪس انفرادي تارن ۾ ٽٽي پوي ٿو. هي ماليڪيولر structure گرم پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ آهي ۽ ٿڌي ٿيڻ تي مضبوط ٿئي ٿو. ان کان علاوه، انهن جليٽين جي هائيڊروليسس پيپٽائڊس جي ٺهڻ جو سبب بڻجندي آهي. هن عمل دوران، انفرادي پروٽين زنجيرن کي امينو ايسڊ جي ننڍڙن پيپٽائڊس ۾ ٽوڙيو ويندو آهي. اهي پيپٽائڊس ٿڌي پاڻيءَ ۾ به حل ٿيندڙ آهن، هضم ڪرڻ ۾ آسان ۽ جسم پاران جذب ٿيڻ لاءِ تيار آهن.
ان سان لاڳاپيل صحت جي فائدن بابت صارفين جي شعور ۾ اضافو، وڌندڙ ڊسپوزيبل آمدني، طرز زندگي ۾ تبديليون، ۽ صحتمند کائڻ جي عادتن جي وسيع اپنائڻ سان گڏ، بوائن جليٽين مارڪيٽ ۾ اهم رجحانات آهن. ان کان علاوه، کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت جي ترقي مارڪيٽ جي واڌ ۾ وڌيڪ حصو وٺندي آهي. جڏهن ته، سخت کاڌي جا ضابطا، سماجي ۽ مذهبي کاڌي جا ضابطا، ۽ جانورن جي ڀلائي جي وڌندڙ شعور جي توقع آهي ته بوائن جليٽين مارڪيٽ جي واڌ کي روڪيو ويندو.
بووائن جليٽين مارڪيٽ جي واڌ ويجهه جا مکيه عنصر آهن غذائي ۽ دواسازي جي صنعتن جو واڌارو جيڪي دوائون پيدا ڪرڻ لاءِ جليٽين استعمال ڪن ٿا، غذائيت سان ڀريل کاڌي جي استعمال بابت شعور وڌائڻ، ۽ بزرگ آبادي جي واڌ. جليٽين جي وڏي قيمت، جيڪا ڪيپسول شيل ٺاهڻ لاءِ وڏي مقدار ۾ استعمال ٿيندي آهي، ۽ متبادل اجزاء جي دستيابي مارڪيٽ جي واڌ کي روڪي رهي آهي.
ان کان علاوه، کاڌي جي مضبوطي بابت ماڻهن جي شعور کي وڌائڻ مستقبل ۾ بوائن جليٽين انڊسٽري جي ترقي لاءِ هڪ موقعو آهي.
بووائن جليٽين جي مارڪيٽ تجزيي جي بنياد تي، مارڪيٽ کي شڪلن، ملڪيتن، آخري استعمال جي صنعتن ۽ مارڪيٽنگ چينلن ۾ ورهايو ويو آهي. فارم جي مطابق، مارڪيٽ کي پائوڊر، ڪيپسول ۽ ٽيبليٽ ۽ مائع ۾ ورهايو ويو آهي. نوعيت جي لحاظ کان، مارڪيٽ کي نامياتي ۽ روايتي ۾ ورهايو ويو آهي. کاڌو ۽ مشروبات، سينگار ۽ ذاتي سنڀال جون شيون، دواسازي، وغيره رپورٽ ۾ مطالعي ڪيل آخري استعمال جون صنعتون آهن. ورهائڻ واري چينل جي بنياد تي، رپورٽ ۾ ڳوليل ٻه چينل ڪاروبار کان ڪاروبار ۽ ڪاروبار کان صارف آهن. ان کان علاوه، ڪاروبار کان صارف جو حصو سپر مارڪيٽن/هائپر مارڪيٽن، خاص فوڊ سپليمينٽ اسٽورن، فارميسي ۽ فارميسي، ۽ آن لائن اسٽورن ۾ ورهايل آهي.
2020 ۾، مکيه مارڪيٽ شيئر ڪيپسول ۽ ٽيبليٽ سيگمينٽ ۾ هو. جليٽين ڪيپسول محفوظ آهن ۽ دواسازي يا صحت ۽ غذائي سپليمنٽس ۾ استعمال لاءِ هدايتن کي پورا ڪن ٿا ۽ اڪثر ڪري انهن کان وڌيڪ آهن.
آخري استعمال جي صنعت تي منحصر ڪري، کاڌي ۽ مشروبات جو حصو 2020 ۾ بوائن جي جليٽين مارڪيٽ جو وڏو حصو هو. ان جي شاندار جيلنگ ۽ استحڪام جي خاصيتن جي ڪري اهو کاڌي ۽ مشروبات ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. تازو، پاستا، جيلي، جام ۽ آئس ڪريم جهڙن کاڌي جي استعمال ۾ اضافو ٿيو آهي. جليٽين کي ڪيڪ، پيسٽري ۽ ڊيزرٽ ٺاهڻ لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو بوائن جي جليٽين مارڪيٽ جي واڌ کي هلائي رهيو آهي.
B2B حصو بوائن جليٽين مارڪيٽ جي اڳڪٿي واري عرصي دوران وڏي مارڪيٽ جي واڌ جي شرح جي نمائندگي ڪري ٿو. ڪاروبار کان ڪاروبار ۾ اينٽن ۽ مارٽر اسٽور، توهان جي پنهنجي ويب سائيٽ ذريعي سڌو سنئون وڪرو، ۽ دروازي کان دروازي وڪرو شامل آهن. ان کان علاوه، ڪاروباري ٽرانزيڪشن هڪ ڪاروباري چينل ۾ حصو وٺندا آهن.
ايشيا-پئسفڪ علائقي ۾ کاڌي جي شين جهڙوڪ پاستا، نوڊلز، جام، جيلي ۽ آئس ڪريم جي طلب ۾ نمايان واڌ جي اميد آهي ڇاڪاڻ ته انهن کاڌي ۾ جليٽين کي اسٽيبلائيزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي. تيز رفتار جديديت ۽ طرز زندگي ۾ تبديلين جي ڪري صحتمند خوراڪ ۽ پروسيس ٿيل کاڌي جي طلب ۾ واڌ جي ڪري بوائن جليٽين مارڪيٽ جي واڌ ويجهه آهي. علائقي ۾ بوائن جليٽين جي طلب پڻ کاسمیٹڪس ۽ ذاتي سنڀال جي شين، دواسازي، کاڌي ۽ مشروبات جي وڌندڙ طلب جي ڪري آهي. ان کان علاوه، آمريڪا ۽ ڪينيڊا جهڙن ملڪن ۾ پيڪيج ٿيل کاڌي جي وڌندڙ طلب پڻ بوائن جليٽين جي طلب ۾ اضافو ڪيو آهي، جيڪو کاڌي جي پيڪنگنگ ۾ کاڌي جي استحڪام کي يقيني بڻائڻ ۽ شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.