مارشميلو لاءِ جليٽين

ڪيترائي ماڻھو استعمال ڪندا آھن مارشل لاءِ جيلن. جيئنمارشل لاءِ جيلنانهي جا خام مال چمڙي ، هڏن ، شلوار ، تازا جزن ۽ تازين cattleورن ، ڳرين ، ر sheepن ۽ مڇين جي پيماني تي ڪيل گوشت ، ڪارخانن ، ٿانون ، سبزي منڊرن وغيره آهن. جليٽين جي پيداوار اڇي يا هلڪي پيلي آهي ، مترجم ۽ چمڪدار akeهليندڙ يا پائوڊر آهي. اهو هڪ بي رنگ ، اڻ ذائقي ، بغير واتراد ، شفاف ۽ سخت غير کرسٽل مواد آهي.


پيداوار جي تفصيل

پراڊڪٽ ٽيگ

مارشميلو ۾ ، جھاگين لاءِ فوم ڪرڻ ۽ جھاگ جو استحڪام بنيادي طور تي استعمال ٿيندو آھي ، بعد ۾ ٿولھ ۽ جليٽيشن. جليٽين جي مختلف وضاحتن کي چونڊڻ ، يا جليٽن کي تبديل ٿيل نشاستن ۽ ٻين خام مال سان ڳن ،ڻ ، اسين مختلف کثافت ۽ بناوت سان مستحڪم شيون تيار ڪري سگھون ٿا.

فارمولا

70 گرام اڇو ڳاڙهري وارو کنڊ ، 70 مليل پاڻي ،
10 ج جليٽن پاؤڊر ، 70 ملي ٿڌي پاڻي ،
ڪڻڪ جو نشاستو 30 گرام ، کنڊ پاؤڊر 10 گرام

آپريشن جا قدم

1. تيار ڪرڻ لاءِ گهربل مواد وزن رکو.
2. 10 جی جليٽن پاؤڊر پري تيار ڪرڻ لاءِ 70 ملي ٽريل پاڻي سان ڀريل آهي.
3. برتن ۾ مکڻ جو نشاستو وجهي ۽ ٿڌي سا 3-5ي تي 3-5 منٽن لاءِ ساهي ڇڏيو.
4. ٿانو کي ٿڌو ڪريو ، ٿڌي ۽ کنڊ جي پاؤڊر سان گڏ ڪريو ، اڌ وٺو ۽ ڪنٽينر تي ڇڪڻ کان بچڻ تي.
5. برتن ۾ 70 گرام اڇو ٺاهيل ڪڻڪ وجهي ڇڏيو ، 70ml پاڻي شامل ڪريو.
6. مٿي کي theيري کي untilٽو ڪريو جيستائين شگر جو پاڻي جوش ۽ بلب تي. جيڪڏهن ترماميٽر آهي ، تقريبن 100 ℃ تي اندازو ڪريو. پهرين گرمي کي بند ڪريو.
7. ٿانو پاڻي ۾ حل ٿيل جليٽن جي حل ۾ وجھو ، وري ٻيڙي ۾ وجھي ، باهه کي بند ڪر.
8. خشڪ ٿڌي گرمي تي ٿڌي (40-55 ℃).
9. انب جي رس جو ڪجهه قطرا Dropٽو ڪريو ۽ انهن کي برقي آئيڊ بيٽر سان تيز رفتار تي ڌڪايو جيستائين اهي موتي ۽ ريشمي ٿين ،
10. آلي کي ڪنٽينر ۾ و andي ۽ اسڪراپر کي تيزي سان اسڪوپ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪريو. جيڪڏھن ڪمري جي حرارت گهٽ آھي ۽ عمل سستي آھي ، مارشميھ کي مظبوط ڪرڻ آسان آھي ، جنھن کي ٺھائڻ لاءِ سازگار نه آھي.
11. مارشمون تي نشاستي ۽ پائوڊر واري کنڊ کي پرت مان ڪ Sيو ۽ 3-4 ڪلاڪن لاءِ ريفريجريٽر ڪيو وڃي. ڪڪڙ استعمال ڪيو ڪڻڪ جي چوڌاري نرمي سان هڪ دائرو ڪ drawڻ ، بٽڻ کي flٽي ڪرڻ ، نرم ڪرڻ واري پوڻ کي نرم ڪرڻ ۽ نن piecesن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ.

ٽيسٽ معيار: GB6783-2013 مارشل ميل
جسماني ۽ ڪيميائي شيون  
1. جيل واري طاقت (6،67٪) 220-260 بلوم
2. ويسڪشيت (6.67٪ 60 ℃)   25-35 ايم پي ايس 
3 ميش 8-60 ماش
4. نمي ≤12٪≤12٪

≤12٪

5. ايشز (650 ℃) ≤2.0٪≤2.0٪

≤2.0٪

6. شفافيت (5٪ ، 40 ° C) ملي ميٽر ≥500mm
7. پي ايڇ (1٪) 35 ℃ 5.0-6.5
8. ايس او2 ≤30 پي ايم
9. ايڇ2O2 ناڪاري
10. ٽرانسميشن 450nm ≥70٪
11. ٽرانسميشن 620nm ≥90٪
12. آرسنڪ ≤0.0001 ٪
13. ڪروم ≤2 پي ايم
14. سخت دھاتون ≤30 پي ايم
  1. اڳواڻي
≤1.5 پي پي ايم
16. پاڻي ۾ گھلنشيل مادہ ≤0.1٪.
17. .ٽڪل بيڪٽيريا ڳڻپ ≤10 سيفو / g
18. ايچريچيا ڪولي ناڪاري / 25g
19. سلمونيلا ناڪاري / 25g

  • پويان:
  • اڳيون

  • پنھنجو نياپو ھتي لکو ۽ اسان ڏانھن موڪليو