ڪوليجن بابت ٽي غلط فهمي
پهرين، اهو اڪثر چيو ويندو آهي ته "ڪوليجنراندين جي غذائيت لاءِ پروٽين جو بهترين ذريعو نه آهي."
بنيادي غذائيت جي لحاظ کان، ڪوليجن کي ڪڏهن ڪڏهن پروٽين جي معيار جي تشخيص لاءِ موجوده معمول جي طريقن جي ذريعي هڪ نامڪمل پروٽين ذريعو طور درجه بندي ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ضروري امينو ايسڊ جي گهٽ مقدار هوندي آهي. بهرحال، ڪوليجن جو بايو ايڪٽو ڪردار روزاني ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ ضروري امينو ايسڊ جي مدد ڪرڻ جي لحاظ کان پروٽين جي بنيادي غذائي ڪردار کان ٻاهر آهي. ان جي منفرد پيپٽائيڊ structure جي ڪري، بايو ايڪٽو ڪوليجن پيپٽائڊس (BCP) مخصوص سيل جي مٿاڇري جي ريڪٽرز سان ڳنڍيل آهن ۽ خارجي سيل ميٽرڪس پروٽين جي پيداوار کي متحرڪ ڪن ٿا. ان جي اثر جو ضروري امينو ايسڊ اسپيڪٽرم يا ڪوليجن جي پروٽين جي معيار جي اسڪور سان ڪو به تعلق ناهي.
ٻيو، صارفين ڪوليجن پيپٽائڊس جي درجه بندي بابت پريشان آهن.
جسم ۾ ڪوليجن جي ورڇ پيچيده آهي. پر ڪو به فرق نٿو پوي ته اهي ڪٿي به آهن، ڪوليجن جي قسمن جي درجه بندي (اڃا تائين 28 جي سڃاڻپ ڪئي وئي آهي) غذائيت جي ذريعن جي طور تي انهن جي ڪوليجن پيپٽائڊس جي حياتياتي سرگرمي کي متاثر نه ڪندي آهي. مثال طور، مختلف پري ڪلينڪل تجربن جي مطابق، قسم I ۽ قسم II ڪوليجن تقريبن ساڳيو پروٽين تسلسل (تقريبن 85٪) ڏيکاري ٿو، ۽ جڏهن قسم I ۽ قسم II ڪوليجن پيپٽائڊس ۾ هائيڊولائيز ڪري ٿو، انهن جي فرقن جو ڪوليجن پيپٽائڊس جي حياتياتي سرگرمي يا سيلولر محرک تي ڪو به اثر نه پوندو آهي.
ٽيون، حياتياتي ڪوليجن پيپٽائڊس آنڊن ۾ اينزيميٽڪ هضم کان محفوظ نه آهن.
ٻين پروٽينن جي مقابلي ۾، ڪوليجن ۾ هڪ منفرد امينو ايسڊ چين جي جوڙجڪ آهي جيڪا آنڊن جي ڀت تي بايو ايڪٽو پيپٽائڊس جي ٽرانسپورٽ کي آسان بڻائي ٿي. ٻين پروٽينن جي α هيليڪل ترتيبن جي مقابلي ۾، حياتياتي ڪوليجن پيپٽائڊس جي جوڙجڪ ڊگهي، تنگ آهي ۽ آنڊن جي هائيڊولائيزيشن لاءِ وڌيڪ مزاحمتي آهي. هي ملڪيت ان کي آنڊن ۾ سٺي جذب ۽ استحڪام لاءِ فائديمند بڻائي ٿي.
اڄ، استعمال بنيادي ضرورتن کان اڳتي وڌي رهيو آهي ۽ مشروط ضروري امينو ايسڊ ۽ بايو ايڪٽو فوڊ مرڪب تي ڌيان ڏئي رهيو آهي جيئن ميٽابولڪ ريگيوليٽر جيڪي جسم کي بهترين ۽ ڊگهي مدت جي صحت جا فائدا آڻي سگهن ٿا ۽ مخصوص جسماني ضرورتن کي پورو ڪري سگهن ٿا جهڙوڪ عمر جي خلاف ورزي ۽ راندين جي زخمن ۾ گهٽتائي. جيتري قدر صارفين جي ادراڪ جو تعلق آهي، ڪوليجن فنڪشنل پيپٽائڊس جي مکيه ذريعن مان هڪ بڻجي چڪو آهي.
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-15-2021
