جليٽين پهريون ڀيرو انساني ابن ڏاڏن جي کاڌي ۾ شامل ڪيو ويو، ۽ هاڻي، جليٽين مختلف شعبن ۾ سوين ڪردار ادا ڪيو آهي.پوءِ هي جادوئي خام مال تاريخ جي تبديلين مان ڪيئن گذريو ۽ حال ۾ آيو؟
ويهين صديء جي شروعات ۾، صنعتي ٽيڪنالاجي ۾ ترقي خودڪار پيداوار جي عمل لاء نئين دنيا کي کوليو.ماڻهن جي استعمال ۽ جليٽين جي ترقي پڻ هن رجحان ۾ شامل ٿي.پهريون خودڪار جليٽن هارڊ ڪيپسول جي پيداوار واري لائن 1913 ۾ قائم ڪئي وئي. پوء، ٽيڪنالاجي جي تيز ترقي سان، جليٽين کي جلدي ٻين ايپليڪيشنن ۾ هڪ اهم خام مال طور استعمال ڪيو ويو، جهڙوڪ: گومي، جيلي وغيره، ۽ سڄي دنيا ۾ مشهور ٿي ويو. دنيا.ان وقت، دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ جليٽين فرانس ۽ جرمني ۾ پيدا ڪئي وئي هئي.انهن مان، فرانس ۾ جليٽين جي تحقيق ۽ ترقيءَ جي تاريخ ۽ پلاٽ جو ذڪر ڪرڻ لائق آهي، نپولين جي فوجين جي کاڌي جي فراهمي جي طور تي جليٽين (ڪوليجن) کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش کان وٺي، فرانسيسي ڪيميا دان جين داسيءَ جي گوشت جي متبادل جي امڪان تي تحقيق تائين. جليٽين سان.فرينچن جليٽن جي شعور ۽ ايپليڪيشن جي ترقي ۾ وڏو حصو ورتو آهيڪوليجن.
اڄ، جليٽين عالمي سطح تي ڪم ڪري رهيو آهي هڪ اهم جزو جي طور تي وڌندڙ ايپليڪيشنن جي مختلف قسمن ۾.
جليٽينحفاظت، قدرتي ۽ سٺي پيداوار جي انتظام جي عملن جون خاصيتون آهن.تنهن هوندي به، ايپليڪيشن جا شعبا جيڪي هن جي متنوع خاصيتن مان فائدو وٺن ٿا، انهن کان گهڻو پري ٿي سگهي ٿو جيڪي صارفين کان واقف آهن، جن ۾ شامل آهن: نرم ڪيپسول، مٺائي، گوشت جون شيون ۽ ڊريسٽس.۽ اسان کي ان بابت پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته جليٽين پروٽين جو هڪ قدرتي ذريعو آهي جيڪو جانورن جي ڪوليجن مان نڪرندو آهي ۽ ان ۾ اٺين امينو اسيد شامل آهن، جن ۾ گليسائن، پرولين ۽ هائيڊروڪسائپرولين شامل آهن.
جي پيداوارجيلن جليٽن ڪيترن ئي پيچيده ۽ انتهائي منظم طريقي سان گذري ٿو.جليٽين جي پيداوار لاءِ خام مال جي محتاط چونڊ کان علاوه، اسان پڻ پنهنجي پروڊڪٽس کي سختي سان جانچون ٿا ته جيئن بهترين معيار ۽ حفاظت کي يقيني بڻائي سگهجي.نتيجي طور، بيچ کان بيچ تائين پيچيدگي جي ضمانت ڏني وئي آهي.
جليٽين لاءِ ڪا به انڪوائري ڀليڪار آهي !!
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-28-2022
