ڊوزنگ، هائيڊريشن، هينڊلنگ، ۽ پيداوار جي مناسبيت جو عملي مقابلو جليٽين عام طور تي پائوڊر يا گرينولز جي طور تي فراهم ڪيو ويندو آهي، انهي سان گڏ شيٽ جي صورت ۾ (پڻ پتي جليٽين جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو). جيتوڻيڪ اهي شڪلون ساڳئي جليٽين مواد تي ٻڌل آهن، انهن جو ذرو يا ش...
ڪوليجن پيپٽائڊس، جن کي هائيڊولائيزڊ ڪوليجن يا ڪوليجن هائيڊولائيزيٽ پڻ چيو ويندو آهي، غذائي سپليمنٽس ۽ فنڪشنل کاڌي ۾ پروٽين جي اجزاء طور وڏي پيماني تي استعمال ٿيندا آهن. جليٽين جي برعڪس، جيڪو ان جي جيلنگ ۽ فلم ٺاهڻ جي خاصيتن لاءِ قابل قدر آهي، ڪوليجن پيپٽائڊس هائيڊولائيزڊ آهن...
جليٽين جي قيمتون مختلف ٿي سگهن ٿيون جيتوڻيڪ ٻه شيون ڪاغذ تي هڪجهڙيون نظر اچن ٿيون. صرف في ڪلوگرام قيمت جو مقابلو ڪرڻ سان خام مال جي ذريعن، جيل جي طاقت، ويسڪوسيٽي، معيار جي گهرجن، سرٽيفڪيشن، پيڪنگنگ، ۽ پهچائڻ جي شرطن ۾ فرق نظر انداز ٿي سگهي ٿو. هي گائيڊ وضاحت ڪري ٿو...
جيڪڏهن توهان ڪڏهن جليٽين جي وضاحت پڙهي آهي، ته توهان لفظ بلوم ڏٺو هوندو. جيل جي طاقت، جيڪا بلوم ويليو جي طور تي ظاهر ڪئي وئي آهي، کاڌي جي جليٽين لاءِ سڀ کان اهم وضاحتن مان هڪ آهي، پر ان کي اڪثر غلط سمجهيو ويندو آهي. هي گائيڊ وضاحت ڪري ٿو ته بلوم جو مطلب ڇا آهي، اهو ڪيئن اثر انداز ٿئي ٿو...
جڏهن توهان کي مٺائي، گمي، يا ڊيري پراڊڪٽ سيٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته ٻه نالا اڪثر سامهون اچن ٿا: کائڻ لائق جليٽين ۽ آگر آگر. ٻئي جيل ٺاهيندا آهن، پر اهي بنيادي طور تي مختلف اجزا آهن - ۽ "صحيح" چونڊ توهان جي پيداوار، توهان جي عمل، ۽ توهان جي صارفين تي منحصر آهي. فارمولا...
سخت ڪيپسول کان وٺي جيڪو توهان جي روزاني وٽامن کي اوميگا 3 تيل کي شامل ڪندڙ سافٽ جيل تائين پهچائي ٿو، دواسازي جي جليٽين دوا ۽ اضافي پهچائڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ اضافي شين مان هڪ آهي. تڏهن به ڪيترن ئي فارما ۽ نيوٽراسوٽيڪل خريد ڪندڙن لاءِ، جي جي وچ ۾ فرق...